Corso di Cucina con cena al Castello

Le lezioni sono tenute dalla proprietaria Cecilia insieme allo chef Lucia coadiuvate spesso dal sommelier Claudio Sarti: con una buona conoscenza della lingua inglese, uno stile naturalmente tranquillo, l’approccio semplice, amichevole e pratico, gli allievi imparano le ricette e i menù autentici italiani, adatti per qualsiasi tipo di occasione e che potranno poi consultare a casa sul libro che verrà dato alla fine per ricordo di un’esperienza che essi potranno difficilmente dimenticare.
Durante le lezioni, si partecipa attivamente alla preparazione dei cibi, si impara come preparare un menù completo: antipasto, primo, secondo, contorno e dessert. Le lezioni si tengono nella cucina di famiglia, tra aromi, profumi e sapori tipici della cucina tradizionale della Tuscia. Un’attenzione speciale è dedicata alla conoscenza del vino e alla giusta combinazione con i cibi.